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簡介
這個季節天氣乾燥,非常容易上火,這時吃上一碗綠豆粥就會感覺清爽很多了。綠豆湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效,以消暑為目的喝綠豆湯時,煮的時間不要太長,保持清湯清水,不要把豆子一起吃進去!而煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效。
原料
有機綠豆 300克, 白糖 適量
步驟
1準備好綠豆
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2洗乾淨用水泡2個小時,煮的時候省點時間(也可上班前泡,晚上回家做)
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3泡好後清洗乾淨
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4把綠豆放入鍋里加入適量的水(水量根據自己愛好加,喜歡吃豆的少加點,喜歡喝湯的多加點)
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5大火煮開後轉小火繼續煮,過程中攪拌攪拌,別讓綠豆粘鍋底
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6煮15分鐘左右,直到綠豆煮爛
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7盛上一碗,即可食用,也可加入適量的白糖
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小技巧
食物或藥物中毒後喝,還能起到排除體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但有很強的清熱解毒功效。 也可連結三界村夫淘寶店搶先品嘗 http://520ttc.taobao.com/