簡單家常小菜
黃豆芽, 蒜苗, 紅椒, 鹽, 料酒, 味精, 花椒粒, 蔥, 姜, 香油
1黃豆芽洗凈，蒜苗洗凈切斷，紅椒切絲，姜切絲，蔥切蔥花
2鍋內放油，七成熱時放入花椒、蔥花和薑絲煸炒出香味
3放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會
4放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗斷生
5放鹽調味、最後放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋
放入黃豆芽翻炒片刻即可，炒得過久太軟爛會影響口感。
