上一款餅乾。 其實不愛做曲奇。因為害怕打發黃油時候滿盆飛濺的樣子。 哈哈你們懂的。
低粉 100g, 黃油 65g, 雞蛋 25g, 砂糖 20g, 糖粉 30g, 香草精 1/8小勺, 榛子碎 適量
1黃油軟化後倒入糖粉、砂糖攪拌均勻,用打蛋器打發到體積膨大,顏色變淺
2分次加入蛋液,攪打均勻。
3倒入香草精,榛子碎,攪拌均勻,篩入低粉拌勻。
4裝入裱花袋擠入烤盤。190度,10分鐘左右。