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簡介
馬鈴薯蛋沙拉既好吃又簡單 無論是夾土司或是當早餐配菜吃都很棒! 簡單的步驟 讓你一學就會!
原料
馬鈴薯3顆, 紅蘿蔔1條, 黃瓜1條半, 蛋2顆, 沙拉120
步驟
1準備所有食材
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2將紅蘿蔔削皮切丁、馬鈴薯、蛋放入電鍋蒸煮,外鍋半杯水
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3倒入蒸熟的紅蘿蔔,以及切好的小黃瓜
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4將雞蛋剝殼,蛋白切成丁,蛋黃與沙拉醬混合
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5倒入蛋白丁與沙拉醬,均勻混合即完成
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6沙拉保存要注意,記得要放入冰箱,盡快食用喔
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小技巧
一、蒸食材時,紅蘿蔔請直接切丁,但馬鈴薯切大塊一點,避免熟度不同 二、馬鈴薯搗爛時不用太碎,比較有口感