簡介
最近早晚氣溫一天比一天降,涼爽的天氣叫人的燒烤魂又蠢蠢欲動了。 滿桌大魚大肉, 不妨備一些主食來搭配。小分量的烤馬鈴薯可以隨手拿著吃,使用烤箱也不用跟人家搶烤架,派對主人的你應該準備一份。
原料
馬鈴薯1顆, 優格1杯, 芫荽適量, 鹽1/2小匙, 橄欖油1大匙, 普羅旺斯香料少許, 乾燥洋蔥碎少許, 匈牙利紅椒粉少許, 綜合胡椒少許, 起司絲1小匙
步驟
1馬鈴薯切成長條塊
2準備調味料:混合鹽、匈牙利紅椒粉、普羅旺斯香料(或任何你喜歡的香料)及洋蔥碎
3將馬鈴薯塊沾滿橄欖油
4均勻撒上步驟2 中的調味料及切碎的起司
5放進預熱的烤箱中,以攝氏200度烤40分鐘
6撒上芫荽屑,增加香氣
7搭配一杯芫荽優格醬汁,可以隨沾隨享用,讓派對更方便
小技巧
喜歡辣味者,可以把紅椒粉改成辣椒粉。 洋蔥碎可用蒜末代替。
