簡介
一直很想做一些可以放的久的烘焙食品寄給弟弟妹妹吃，做餅乾又麻煩寄的過程中也容易碎，想了想還是做糖果，用Hello Kitty模具做的，孩子們都會喜歡～想做巧克力夾心，可是家裡沒有，剛好有紅豆蓉就派上用場了～
原料
淡奶油 180g, 麥芽糖 70g, 紅糖 130g, 紅豆蓉 適量, 綠茶 5g
步驟
1 奶油倒入不粘炒鍋中加熱
2加入茶葉小火煮開
3蓋上鍋蓋悶五分鐘
4 過濾出茶葉渣
5 加入麥芽糖，紅糖（我沒有紅糖沙用的紅糖塊，所以得等紅糖塊融化）
6小火慢慢加熱
7氣泡越來越多，得開始翻炒，以免燒糊
8 氣泡逐漸減少後，滴落得糖漿也不會馬上消失就好了
9裝入不粘模具中放到烤箱中120度°邊烤邊用矽膠小勺子裝入模具（因為我沒有耐熱裱花袋只能用這個辦法了，不邊烤邊裝模具得話一兩分鐘就馬上硬了）
10先裝一半進去模具
11在取適量大小紅豆蓉放進去中間
12再裝好上面一層就可以放置涼後脫模
13這樣就完成啦！！
小技巧
① 可以選擇你愛吃的餡料
② 我用的炒菜鏟子，結果粘的下不來
③ 即使有耐熱裱花袋裝袋擠進去時也得速度快，不然馬上就會變硬沒辦法裝模具了
④ 建議用木鏟或矽膠鏟或矽膠翻拌刀
⑤ 沒有模具得可以用不粘模具墊油紙倒進去弄平，等稍微干到不粘手時取出用到切塊（不要等到乾的發硬那樣會切不動哦）
