原料
菠蘿半隻1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許
步驟
1菠蘿飯——愛吃可以連鍋端 材料： 菠蘿半隻1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許 做法： 1、菠蘿挖出坑，果肉和殼分別留用 2、所有材料切成丁或合適的大小 3、熱鍋融化黃油，加入甜椒、元蔥、培根和香脆腸翻炒2分鐘 4、加入香蔥段和車打芝士繼續翻炒2分鐘 5、加入一大碗熱米飯翻炒2分鐘 6、最後加入菠蘿塊和香椿翻炒2分鐘，加鹽調味，然後裝入菠蘿殼即可
2椒香雞油油條炒飯——嘎嘣脆的油條，軟糯糯的米 材料： 米飯、雞胸肉、油條、青椒、蒜蓉香辣醬、老抽 做法： 1、雞肉切丁、青椒切塊、油條切小段 2、雞肉丁用鹽腌制一會 3、雞肉丁放油鍋炒至變色撈起瀝油 4、原鍋放米飯炒散，加一匙香辣醬拌炒 5、放半匙老抽，倒入青椒和雞肉拌炒至青椒斷生 6、加入油條略炒即可
3鳳香炒飯——五顏六色的飯 材料： 鮮蝦/蝦仁、雞胸肉、胡蘿蔔、菠蘿塊、腰果、米飯 做法： 1、鮮蝦去殼、切段，加鹽、白鬍椒粉、白葡萄酒腌制10分鐘 2、雞胸肉切丁，加鹽、白鬍椒粉、白葡萄酒腌制10分鐘 3、豌豆放入開水焯燙，撈出備用，胡蘿蔔切丁，菠蘿切丁放入淡鹽水浸泡備用 4、鍋中油熱後，放入雞丁翻炒至熟，盛出備用 5、鍋中油熱後，放入蝦仁翻炒至熟，盛出備用 6、鍋中油熱後，放入胡蘿蔔丁、豌豆翻炒至熟 7、放入菠蘿丁翻炒均勻，放入炒好的雞肉丁、蝦仁 8、放入薑黃粉翻炒均勻，放入蒸好的泰國香米翻炒均勻，加鹽調味，最後撒上腰果即可
4海鮮咖喱飯——不用去飯店也能吃 材料： 大米100g、大蝦6隻、蟹肉棒10隻、洋蔥、青椒各一隻、白葡萄酒、蔥、咖喱粉、橄欖油、黑胡椒適量 做法： 1、大米放在水中浸泡3小時左右，放入適量鹽 2、蝦洗凈，去掉腸線，用白葡萄酒和黑胡椒腌制10分鐘，用沸水燙熟 3、蟹肉棒洗凈切塊，洋蔥、青椒切絲 4、鍋內橄欖油3分熱時，放入咖喱粉炒勻 5、放入洋蔥絲、蔥絲爆香，放蟹肉棒和蝦，倒白葡萄酒 6、白米下鍋炒，放鹽、胡椒粉，不斷翻炒 7、加入是米2倍的水至鍋中，蓋上蓋子燜30分鐘 8、快起鍋時加入青蔥、番茄等蔬菜，裝盤即可
5果香四溢咖喱雞飯——一種速度煮咖喱大法 材料： 米飯、雞胸肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、香蕉、咖喱塊、雞湯寶、番茄醬、淡奶油 做法： 1、洋蔥切丁，雞肉切塊，土豆和胡蘿蔔切丁下油鍋略炸撈起瀝油 2、半根香蕉壓泥，1/3隻蘋果去皮剁碎 3、油鍋放洋蔥以慢火炒香 4、放入雞肉和炸好的土豆、胡蘿蔔，拌炒至雞肉變色 5、放入香蕉泥拌炒 6、咖喱塊切碎放入，雞湯寶兌半碗水倒入，轉開至小火 7、加入蘋果泥和少許番茄醬，小火繼續煮至稠膩 8、倒入少許淡奶油，拌勻，關火 9、淋在白米飯上即可
