原料
土豆適量, 肉餡適量, 胡蘿蔔適量, 醬油適量, 料酒適量, 蔥姜適量, 鹽適量, 小麻油適量
步驟
1 選形態勻稱的小土豆洗凈，一分為二，因量不多，可放入蒸蛋器上蒸，省電些。
2 肉餡加姜，蔥，料酒，生抽，鹽，一個雞蛋拌均。
3 胡蘿蔔先切薄片，再切成紅旗形狀。
4 蒸好的土豆坨，中間挖出一些土豆，填入肉餡再蒸，趁熱用筷子插個小眼，放入胡蘿蔔紅旗。 土豆，胡蘿蔔，肉肉搭配，一定會為你加油哦！ 今天，媽媽送你小紅旗； 明天，你能創造更多自己的小紅旗！
小技巧
1，蒸的時候火太猛，土豆坨的皮容易裂開，沒有看相。
2，不太愛吃蔥的，可以把白菜葉切成小絲配色。
