原料
小橘子6個
步驟
1 取出6個小橘子,備用。
2 用水將橘子沖洗乾淨。
3 放在50℃左右溫水中泡3分鐘,去除表皮殘留農藥。
4 取紙巾或者乾淨的布,來擦橘子。
5 把橘子表面的水,擦乾。
6 依次把所有的橘子擦乾。
7 鍋燒乾,把小橘子放進去,用小火慢慢加熱。
8 用鏟子不停的翻炒橘子,炒至微焦,橘子冒熱氣並伴有橘香味即可。
小技巧
橘子味甘酸,性溫,具有開胃理氣、止渴潤肺的功效,對於消化不良、口渴咽干、乾咳無痰等症有一定的治療效果,同時還能預防心血管疾病和糖尿病。 橘皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾和胃的要藥;颳去白色內層的橘皮表皮稱為橘紅,具有理肺氣、祛痰、止咳的作用。 橘絡具有通經絡、消痰積的作用,可治療胸悶肋痛、肋間神經痛等症。 橘肉具有開胃理氣、止咳潤肺的作用。