原料
蘋果1個, 大棗5顆, 紅糖2大勺
步驟
1 將蘋果洗凈，對開，切片。大棗洗凈，去核，切塊。
2 紅糖倒鍋內，倒入紅糖3倍的水，紅糖與水的比例為1:3，小火攪拌，使紅糖慢慢融化。
3 放入蘋果片和大棗，依然小火慢慢煮。
4 煮至水開，用小火慢慢煎制。
5 煎到兩面色澤很深，蘋果略微脫水的樣子，可盛起蘋果。
6 趁熱，吃蘋果大棗，紅糖汁加水稀釋一下，可以喝掉。
小技巧
1.性溫的紅糖通過「溫而補之，溫而通之，溫而散之」來發揮補血作用 2.服用大棗時，如用煎煮的方法，一定要將大棗破開，分為3～5塊，這樣有利於有效成分的煎出，可增加藥效2～3倍。
