剩米飯適量, 八帶(章魚)適量, 洋蔥適量, 青椒適量, 鹽少許, 味極鮮適量, 糖少許
1 準備材料(八帶已焯水切開處理)
2 將洋蔥和青椒切絲
3 熱油鍋先將洋蔥煸香後放入青椒炒熟
4 炒好的洋蔥和青椒絲加入少許鹽,倒入適量味極鮮,放入打散的涼米飯,小火翻炒均勻,加少許糖
5 放入八帶翻炒均勻
6 加少許糖,翻炒均勻
7 起鍋裝盤即可
1、八帶最後放,以免炒皮了。八帶也就是小章魚可以用魷魚代替。
2、少許糖提味,炒出的米飯鮮咸中捎帶一絲甜味,非常好吃,但糖別過量!