原料
凍豆腐適量, 毛豆適量, 黑木耳適量, 香菇適量, 千張包適量, 蛋餃適量, 鞭筍適量, 蠶豆適量, 紫菜適量, 油適量, 鹽適量, 味精適量
步驟
1 將買來的南豆腐前一夜放在冰箱裡，第二天拿出來解凍，凍豆腐切塊，鞭筍切片，把蠶豆和毛豆的殼去掉
2 先將毛豆放入鍋中加少量的冷水煮開，水開後先加入適量的鹽和油，再加入凍豆腐、黑木耳、香菇蓋上蓋子煮一會兒
3 將千張包、蛋餃、鞭筍（這些都是熟的所以可以後加），出鍋前加入味精、紫菜、蔬菜料包蓋鍋煮半分鐘
4 大雜燴好啦，本人比較懶，直接把鍋端上桌，反正就只有老爸老媽和我，(*^__^*) 嘻嘻
小技巧
鞭筍是我們湖州特有的，基本上每年夏天老爸老媽都會上山挖很多回來，不過沒有剝殼的最好不要過夜，因為筍氧化的比較快，當然是剛從山上挖下來的最新鮮了
