鮮冬瓜300克, 蝦米適量, 豬油適量, 精鹽適量, 調味鮮適量, 雞精適量, 蔥花適量, 香油適量
1 備好炒熟的米蝦適量，
2 冬瓜去皮
3 冬瓜去皮切片，
4 鍋里放豬油燒熱下入切好的冬瓜，
5 均勻地炒勻，
6 調入適量的清水，
7 將冬瓜煮熟，
8 待冬瓜煮熟時加適量的精鹽，放進適量的米蝦。
9 調入調味鮮和雞精調味，
10 即可出鍋。
11 盛碗中，撒上蔥花，淋上香油即成。
