原料
步驟
1 原料
2 油菜從根部切開
3 香菇去蒂切花刀
4 切花刀切下的香菇切碎,配料備好
5 鍋內燒水,水開後加一勺鹽
6 放入油菜根焯熟
7 放油菜葉焯熟
8 焯好的油菜擺盤
9 坐鍋熱油,放姜,蒜煸出香味
10 坐鍋熱油,放姜,蒜煸出香味
11 放入香菇翻炒
12 放料酒,鹽,胡椒粉,適量清水燒開後燜一會兒
13 放入香菇碎和蔥花,加水澱粉勾芡
14 燒開即可出鍋
15 擺盤
16 成品
1 原料
2 油菜從根部切開
3 香菇去蒂切花刀
4 切花刀切下的香菇切碎,配料備好
5 鍋內燒水,水開後加一勺鹽
6 放入油菜根焯熟
7 放油菜葉焯熟
8 焯好的油菜擺盤
9 坐鍋熱油,放姜,蒜煸出香味
10 坐鍋熱油,放姜,蒜煸出香味
11 放入香菇翻炒
12 放料酒,鹽,胡椒粉,適量清水燒開後燜一會兒
13 放入香菇碎和蔥花,加水澱粉勾芡
14 燒開即可出鍋
15 擺盤
16 成品