原料
南瓜半斤, 糯米粉1斤半, 白糖適量, 芝麻適量, 水適量, 花生油適量
步驟
1 將南瓜洗凈，刮皮。
2 後切成小塊。
3 放進鍋里加入適量的水，煮至熟透。
4 煮熟後，取出瀝干水份。
5 壓成泥。南瓜太多了，我只用了一半。
6 白糖。
7 後加入糯米粉,白糖,水,揉成光滑麵糰.
8 麵糰終於揉成了，我花了很長時間才搞好，用水量一定要調好，水多了會太粘，水太少又不成。
9 取一許少麵糰揉成圓形,後壓扁,就做成很多、很多的南瓜餅了.
10 做好南瓜餅後，在鍋裡面加入水，大火燒開後，放進南瓜餅蒸三十分鐘。
11 蒸熟後取出。怕上火，不想吃香煎的，這時也可以吃咯！也很香呢。
12 將南瓜餅放進芝麻里，兩面都粘上適量的芝麻。
13 全部南瓜餅都粘好芝麻後，洗好鍋，燒熱後加入適量的花生油。
14 將芝麻南瓜餅放進油鍋裡面煎香後，即可。
15 美味的香煎芝麻南瓜餅就做成咯，開動咯！
小技巧
揉麵糰時可以加入許少花生油，這樣比較容易揉成光滑的麵糰。
