原料
麵粉250G, 發酵粉適量, 胡蘿蔔適量, 玉米粒適量, 豬肉末適量, 鹽適量, 雞粉適量, 生抽適量
步驟
1 麵粉250G。
2 發酵粉(半個礦泉水瓶蓋的量)溫水調散。
3 發酵粉加入麵粉中。
4 調成面絮。
5 揉成光滑的麵糰。發酵2小時。
6 麵糰發酵至2倍大。
7 發酵好的麵糰揉均排凈氣。(就是揉回原來的大小)麵糰已大功告成了。。
8 胡蘿蔔差成絲,在切細點,玉米粒少許。
9 豬肉末少許。
10 將所有料放一起在加入鹽、雞粉、生抽拌勻。
11 將麵糰發成小劑子,取一小劑子擀成小薄片。
12 包入餡料。
13 捏出柳葉狀即可。
14 捏出柳葉狀即可。
15 捏出柳葉狀即可。
16 涼水上鍋,,大火燒開蒸10分鐘,燜5分鐘即可。
17 噹噹當。。開吃嘍。