原料
土豆3個，黃瓜1根，紫洋蔥半個，沙拉醬適量，鹽少許，白糖一湯勺.
步驟
(1)將土豆用高壓鍋蒸透，等蒸熟的土豆放涼後將土豆皮去掉，用勺子把土豆壓成土豆泥. (2)黃瓜切薄片，洋蔥切絲，把切好的黃瓜和洋蔥放上少許的鹽拌一下擱置5分鐘左右，再加入白糖一勺. (3)將拌好的黃瓜，洋蔥跟土豆泥混在一起，最後放上沙拉醬攪拌均勻，放入冰箱冷藏2個小時就可以吃了.
小技巧
這款土豆沙拉還可以加上些胡蘿蔔片(開水過一下),玉米粒什麼的,非常有營養. 丫丫的早餐一般就是一片烤麵包,一個雞蛋,和一份土豆薩拉,呵呵,喜歡的朋友可以試試.
