刺蝟饅頭的做法 0

原料

紫薯2個, 麵粉250G, 發酵粉、砂糖適量

步驟

1 紫薯2個。

2 去皮切片,蒸熟。

3 蒸好的紫薯放入料理機中打成泥。

4 打好的紫薯泥。

5 麵粉250G。加些砂糖,(點甜味,更好吃。)紫薯泥加入到麵粉中。

6 發酵粉溫水調散。加入到麵粉中。

7 調成面絮。

8 揉成光滑的麵糰。

9 發酵2小時。麵糰至2倍。

10 將發酵好的麵糰揉均排凈氣。

11 取一小麵糰,揉成水滴狀。

12 用剪刀剪出刺蝟背上的刺。

13 用黑芝麻當眼睛。

14 依次做好所有。

15 入鍋餳上15分鐘,大燒開10分鐘。

16 燜幾分鐘在開蓋。

17 燜幾分鐘在開蓋。

18 鬆鬆軟軟的,帶點甜味真的很好吃。

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