原料
懷正藥用玫瑰花粉10克, 麵粉100克, 酵母粉適量
步驟
1 將麵粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
2 碗內倒入適量酵母粉，加溫水沖開。
3 將沖好的酵母粉水倒入麵粉中。
4 盛一碗溫水，邊往麵粉中倒，邊用筷子攪拌，攪拌至沒幹麵粉即可。
5 用手揉面，把麵糰揉光滑，蓋上乾淨的布，放一邊發麵。
6 發至原麵糰的兩倍大，就可以了。
7 把麵糰從盆里取出來，案板上撒少許乾麵粉，揉成長條，切成一個個小劑子。
8 把小劑子擀成一個個圓面片。
9 取五個圓面片依次疊壓擺放。
10 用筷子在面片中間壓一條印。
11 用手搓一個兩端細，中間粗的麵糰，放在五個面片的一端。
12 把搓好的麵糰放第一個面片上，用手沿著麵糰開始卷。
13 把所有的面片捲成一個麵糰。
14 用虎口把麵糰中間掐細。
15 然後用兩個手把麵糰擰開。
16 兩多玫瑰花就做好了，簡單吧，依次做完所有的玫瑰花。
17 把做好的玫瑰花放一邊餳10分鐘，鍋中燒開水，放籠上開始蒸。
18 蒸25分鐘左右，就可以了。
小技巧
1.和好的面一定要發開，才可以做出鬆軟清香的玫瑰花饅頭。 2.用筷子壓面片，可以使5個面片粘合在一起，卷的時候比較容易。 3.劑子大小要一致，擀麵片的時候，薄厚要一致，才可以做出整齊漂亮的玫瑰花。 4.做好的玫瑰花要餳一會兒下鍋蒸，蒸出來的玫瑰花饅頭才更加鬆軟。 5.喜歡奶味的朋友，可以加些牛奶和奶粉進去，也可以再加點白糖，口感會更加的醇香美味呢~！
