原料
牛肉沫若干, 芹菜若干, 野山椒5-10個, 干辣椒少量, 蒜蓉適量, 花椒少量, 鹽適量, 生粉少量, 料酒少量, 醬油少量
步驟
1 芹菜切段,葉子不要~蒜拍碎,野山椒剁碎,喜歡辣的多放點,不喜歡的可以忽略~
2 牛肉放生粉,料酒,醬油拌勻~
3 花椒在油裡面出了香味撈出來(不撈也可以·本人不愛花椒哎嘴巴裡面感覺)
4 牛肉炒呀炒,滿屋子的香味喲~
5 放入干辣椒、蒜蓉、野山椒和牛肉沫一起繼續炒~
6 放入芹菜炒~加鹽~喜歡味精啥的可以放點···
7 漂亮的顏色~上桌咯~
8 拌飯的話俺可以吃好多好多碗飯··滿足的味道~