原料
步驟
1.豆角洗凈去筋切段兒 2.鍋熱後倒入堅果油，爆香八角和薑末，倒入豆角翻炒 3.準備料汁，生抽+老抽+鹽（用量我忘了，當時還拿小勺量取的，看我這記性，下次做的時候沒對比了） 4.把料汁倒入鍋中，炒勻 5.煮開後，再稍煮會兒（我怕豆角不好熟，後來發現其實挺好熟） 6.豆角煮個半熟，把湯汁倒出 7.分兩次放入麵條，也分兩次把湯汁倒回去，倒的時候要均勻 8.蓋上蓋子燜煮，至湯汁收干，淋入芝麻油拌勻出鍋
1.豆角洗凈去筋切段兒 2.鍋熱後倒入堅果油，爆香八角和薑末，倒入豆角翻炒 3.準備料汁，生抽+老抽+鹽（用量我忘了，當時還拿小勺量取的，看我這記性，下次做的時候沒對比了） 4.把料汁倒入鍋中，炒勻 5.煮開後，再稍煮會兒（我怕豆角不好熟，後來發現其實挺好熟） 6.豆角煮個半熟，把湯汁倒出 7.分兩次放入麵條，也分兩次把湯汁倒回去，倒的時候要均勻 8.蓋上蓋子燜煮，至湯汁收干，淋入芝麻油拌勻出鍋
