雞腎適量, 菜心適量, 蒜適量, 鹽適量, 胡椒粉適量, 白酒適量, 醬油適量
1 切好雞腎,放入少量的酒,醬油腌2-3分鐘。
2 青菜洗好,大的用刀分兩半,容易成熟。
3 蒜拍一下,切未
4 放多點油,煸干點。
5 放入蒜炒香後,加入醬油,炒得醬油收干。
6 放入青菜,炒熟就行了。
7 盛到碟子上,就可以了。
1、雞腎放鹽,多搓幾次,再放點白酒泡一下,能去腥
2、蒜等雞腎煸干後,放入蒜,更香