原料
雞胸肉: ， 豌豆: ， 紅彩椒: ， 黃彩椒: ， 杏鮑菇: ， 酸黃瓜: ， 泡椒: ， 高湯: ， 鹽:
步驟
1雞肉切丁，黃彩椒紅彩椒切丁。
2杏鮑菇切丁和蔬菜混在一起。
3在超市買到的酸黃瓜，一直很好奇，所以買來試一試。
4鍋內放油，燒熱後下雞丁翻炒至全部變色撈起。
5下蔬菜翻炒，杏鮑菇會出很多水。
6翻炒出香味後，加一小碗高湯，再加一大勺酸黃瓜罐頭的水~我的高湯是用雞骨頭和姜熬了三個小時的~翻炒一下然後蓋上鍋蓋，讓他們大火煮2分鐘熟軟。
7放一些泡椒，喜歡辣一點的可以多放一點，然後再到一點點泡椒汁進去，再蓋上蓋燜煮一會兒。
8放入切片的酸黃瓜和雞丁，翻炒至雞丁完全熟了但是又不要老了就可以了，喜歡濃稠一點的可以用1小碗水或高湯加兩小勺澱粉兌成濕澱粉勾芡收汁。
9裝盤~噠噠~~果然是很貌美的一道菜有木有~
