雙色饅頭 0

原料

麵粉: 400克， 酵母: 5克， 螞蟻農場青汁: 9克， 水: 200克

步驟

1麵粉揉光滑發酵2倍大，拿出來繼續揉排氣，揉好分成二份其中一份放青汁繼續揉，揉允擀成薄麵皮再把其中一份白色麵糰也擀成同樣大小的麵皮，重疊在一起捲起來切成平均大小的份就可以了

2我是用的熱水下蒸鍋的先5分鐘大?，再15分鐘小?，熟了不要立即開鍋等個幾分鐘

3雙色饅頭就這樣出鍋了，嘗上一隻Q彈的感覺

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