原料
黃豆: 150g（干豆）， 水: 濕豆跟水一共1200ml， 內脂: 3g
步驟
1150克干黃豆(一次性杯子一杯乾豆 )泡8-12小時以後 倒入豆漿機，然後往豆漿機加水加到1200ml後打漿（注意：不是直接加1200ml水哦 就是濕豆跟水一共1200ml） ★強烈注意：做豆腐腦，豆腐一定一定要泡豆子，不可直接干豆來做，出漿率太低，做不成功的哦~
2料理機磨豆子的時候可以多磨2-3次，這樣出漿更多。使用自動豆漿機的建議使用果汁冷飲或者果蔬模式打3遍或者直接使用豆漿機干豆模式打豆漿，磨好以後的豆漿使用過濾布過濾，過濾布的網格很密，過濾的時候請使勁擠壓，把裡面的漿擠干不要浪費。設備能打生豆漿的，是最佳的，出漿率高
3把豆漿放鍋里煮開，儘量別用電磁爐，容易糊鍋。過濾完畢的豆漿溫度偏低不容易凝固，最好重新煮開豆漿，小火一遍攪拌一邊煮，不容易糊鍋，煮沸再煮3分鐘左右，撇去豆漿泡沫。 4.把煮開的豆漿關火冷卻到90度左右，（★煮開的豆漿關火冷卻
4把內脂用一點水開了，最後把豆漿倒入內脂裡面，靜置15分鐘左右，滑滑的豆腐花就可以吃了
