原料
三文魚: 2塊， 檸檬: 半個， : ， :
步驟
1準備好食材。
2將檸檬先擠出汁，淋在三文魚上面。
3然後覆蓋在三文魚上腌制10分鐘左右。
4將三文魚丟入熱水鍋中煮熟煮透。
5然後將煮好的三文魚撕碎。三文魚比起豬牛雞肉好撕很多，邊捏邊撕很快。
6看看捏好的三文魚碎的大小，越細越好。
7將三文魚碎放入保鮮袋中進行碾壓，讓三文魚更加細。
8接著講三文魚碎放入7、80度的鍋中開始炒，入鍋後記得轉小火。
9炒好後的三文魚記得在乾燥的平盤中先攤涼。
10等冷卻以後放入輔食機中開始打碎。
11這樣三文魚鬆就做好了，如果想做三文魚粉繼續往下看。
12倒入鍋中再次翻炒，讓肉鬆更緊實。
13再次用輔食機打碎，成粉末狀。
14做好的三文魚鬆和粉對比。一個粉質更細膩，一個是松狀。各類魚鬆肉鬆都是一個做法哦。
