寶寶輔食-三文魚鬆 0

原料

三文魚: 看自己需要的量, 檸檬: 1隻

步驟

1把所有材料準備齊全,洗凈

2把三文魚和檸檬都切片交叉腌制

3三文魚腌制20分鐘左右

4開水下三文魚煮開,因為是寶寶吃的所以我會多煮一會兒,三文魚高湯還能煮粥用營養價值很高

5把煮好的三文魚肉撈出瀝水

6這一步是要把三文魚搗碎,我是把三文魚裝進保鮮袋用擀麵杖先敲打再碾壓,很輕鬆的就把魚肉碾碎了

7這是搗碎了的三文魚肉

8不粘鍋滴入幾滴核桃油

9寶寶暫時還小,我只用寶寶油給她做吃的,一般都是核桃油

10三文魚肉入鍋,大火翻炒至水干後轉小火翻炒

11炒乾的三文魚入研磨機

12研磨完的三文魚鬆放在廚房用紙上晾乾,看,我們的三文魚已經有樣子了,

13三文魚再次入鍋翻炒,炒干水分

14三文魚炒完放到廚房用紙上晾涼

15晾涼的三文魚鬆密封保存,放在冰箱冷藏

16完美!

小技巧

自製的三文魚鬆因為沒有添加任何防腐劑所以要儘快吃完呦,一般冰箱冷藏2星期,常溫一星期!

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