原料
正蝦: 5個, 意面: 一小把, 西紅柿: 一個, 老抽: 半小勺, 糖: 一小勺, 雞精味精: 適量, 鹽: 適量, 芝麻花椒鹽: 適量, 蒜: 適量
步驟
1把水燒開放點鹽加一滴油,煮上意面,以後把蝦開被蝦線挑了。西紅柿切好備用,切成小丁哦!蒜切好備用。
2把老抽,糖,雞精,放點水備用。
3都備好了,那就炒吧!平底鍋燒熱放油,我就用的普通油哦(⊙o⊙)哦呵呵。。。油熱了放蒜炒出香味放一半的芝麻花椒鹽馬上放西紅柿,西紅柿會出好多水,沒關係繼續炒軟,有番茄醬的可以發一小勺,放入已經備好的老抽料,放上蝦,看情況水少的話就再放點,就是多煮一下而已,然後放上意面把湯汁收干就可以出鍋了。出鍋擺好盤後別忘了放上花椒芝麻鹽哦!
4這步教大家花椒芝麻鹽。把芝麻炒熟,炒的時候放點鹽,把花椒也上鍋炒熟,把兩種弄成粉摻在一起就可以了。有料理機的這步就簡單了,沒料理機的也別灰心,用我們萬能的面干仗吧!呵呵。。。