原料
安琪酵母，最好用燕牌: 6克， 麵粉: 600克， 水（發酵母用）: 30克， 水（和面）: 300克， 芝麻粉: 65克
步驟
1溫水30克，加入酵母和兩勺糖，靜置5分鐘
2麵包機放入300克的水，然後加入酵母，再放入600克的麵粉，和面程序15分鐘
3和面15分鐘完成之後，排氣
4揉成一個個小麵糰，可以稱重後揉麵糰，這樣每個都一樣大會比較漂亮，然後讓入蒸鍋靜置發酵50分鐘，看具體天氣啊，天冷就時間久一點，發酵到兩倍大啊
5發酵至兩倍大後開火蒸，蒸開之後15分鐘，好了別急著開蓋，等5分鐘，開蓋一定要記得慢慢，要平移噢
小技巧
蒸鍋蓋子最好用毛巾裹住
