原料
排骨 500g: ， 番茄 2個: ， 蒜 5瓣: ， 洋蔥 半顆: ， A組： 豆瓣醬 1勺: 鹽 1/4茶匙， 番茄醬 1勺: 糖 1勺， 米酒 1勺: 醬油 2勺
步驟
1番茄去皮切小丁丁，洋蔥切絲，蒜切片，備用。 .排骨洗凈切段，燒一鍋水，水開後下排骨焯水，撈出瀝干。
2鍋內油熱後，放番茄丁丁翻炒，中火耐心翻炒，炒到番茄變軟出水。再加入排骨、蒜、洋蔥、
3再加入A組，如果番茄出水不夠多，就適當加一點水，快淹沒排骨就可以了。（加調味料的時候，用小火，攪勻了才改大火。）
4大火煮開後，嘗轉中小火加蓋燉20-30分鐘。出鍋前嘗一嘗味道，根據自己的口味加鹽調整鹹淡。
5PS.喜歡濃稠的可以大火收汁，然水多加一點就變成番茄排骨湯了？？？
