原料
雪梨: , 銀耳: , 鴨:
步驟
1食材:雪梨、泡發好的銀耳、蜜棗、南杏和鴨腿。
2將雪梨去皮,洗凈,切塊,去芯,將鴨腿、南杏和蜜棗放入鍋中煮滾,飛水,再次洗凈,將全部食材放入湯鍋中,一次性注入適量的清水。
3蓋鍋蓋,大火煮滾。
4揭蓋。
5全部倒入電燉鍋中。
6蓋鍋蓋,通電。
7煲2小時左右,即可斷電。
雪梨: , 銀耳: , 鴨:
1食材:雪梨、泡發好的銀耳、蜜棗、南杏和鴨腿。
2將雪梨去皮,洗凈,切塊,去芯,將鴨腿、南杏和蜜棗放入鍋中煮滾,飛水,再次洗凈,將全部食材放入湯鍋中,一次性注入適量的清水。
3蓋鍋蓋,大火煮滾。
4揭蓋。
5全部倒入電燉鍋中。
6蓋鍋蓋,通電。
7煲2小時左右,即可斷電。