半燙麵蔥花餅 0

原料

麵粉: 300克

步驟

1加燒開的開水一碗

2攪拌

3加冷水

4攪拌

5活成麵糰醒面30-40分鐘

6擀麵皮,抹油

7撒蔥花、黑芝麻、鹽

8割成一條條

9捲起

10扭啊扭

11盤起

12擀平

13熱鍋放油

14麵餅放入,加鍋蓋加熱3分鐘翻面,待兩面輪變色

15用兩個鏟子往麵餅中間夾持,分層更多

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