原料
南瓜: 100g， 蝦仁: 10個， 雞蛋: 1個， 甜椒: 半個， 香菇: 5朵， 芝士片: 1片
步驟
1南瓜切小塊 微波爐叮熟 勺子背部碾爛
2甜椒香菇切丁 蝦仁去蝦線 熱鍋下少量油炒香菇甜椒 下料酒炒蝦仁 撒鹽 炒至熟
3烤箱預熱上下管160℃
4小碗底部鋪一層南瓜泥 放蝦仁蔬菜丁 放芝士片 放南瓜泥 磕一個雞蛋 撒義大利什香草 入烤箱15分鐘 你將得到一個溏心蛋( ´艸｀)
小技巧
關於芝士： 如果是用芝士片 一定要把芝士片放在夾層 這樣才有一些（。）拉絲的感覺 又是一道減脂餐啦 雖然看起來挺像烤箱版大雜燴…
