桂花紅棗糯米藕 0

原料

藕: 一段， 糯米: ， 糖桂花: ， 冰糖: ， 紅棗:

步驟

1藕一段，颳去表皮。糯米用清水浸泡兩個小時以上

2藕的一端切下一片，往藕的小孔內塞上糯米，邊塞邊在砧板上磕磕，再用筷子捅一捅，使糯米塞滿空隙

3用牙籤把切下的那片藕固定在切下的部位，封好口

4把藕放入煮鍋，加水沒過大半藕段，再放一塊冰糖、一大把紅棗一起煮。煮至湯汁快收干時關火

5煮好的糯米藕切片

6剩下的湯汁調進糖桂花，淋在藕片上即可。沒有糖桂花的話可以用蜂蜜

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