莆田滷麵(小二家) 0

原料

蔥姜: 適量, 海蜊,花蛤: 適量, 胡蘿蔔絲兒,: , 娃娃菜: , 蝦皮: , 干香菇: , 活蝦: 10隻

步驟

11.所有材料備齊

2蔥姜下油鍋爆香

3放入胡蘿蔔絲兒繼續炒,加入蝦皮,干香菇提前泡發切成絲兒一起加進去炒

4放入娃娃菜,炒變軟,加鹽,味極鮮醬油適量,加水

5放入洗乾淨的海蜊(裹地瓜粉)

6煮開後,放入花蛤,麵條放在麵湯上,不需要動,燜煮收湯

小技巧

所有食材沒有稱具體數量,酌情放

相關菜譜