草莓: 隨意, 黑芝麻: 少許, 奶油: 100克, 糖: 20克
1草莓洗凈,將綠葉切掉,再將草莓尖兒切下來,別切太大,帽子小一點兒比較可愛
2奶油打發。打一兩分鐘後倒入1/3的糖,繼續打,再打幾分鐘後再倒入1/3糖,再繼續打,過兩三分再放入最後的糖繼續打,打到有明顯花紋不會自己散開,有一定硬性了就可以了。
3將打好的奶油放入裱花袋,擠在草莓里
4用黑芝麻裝飾眼睛,用牙籤沾一丟丟奶油去占黑芝麻。再用牙籤沾上奶油給聖誕老人裝飾帽子頂和扣子。擺盤或者裝飾到蛋糕上就好啦!