原料
檸檬: 4個, 青檸: 1個, 西柚: 半個, 冰糖: 300g, 蜂蜜: 300g, 百香果: 8個
步驟
1拿鹽把這些水果皮,搓搓搓,然後洗乾淨
2擦2個檸檬半個青檸,1/4 個西柚的皮 然後3個檸檬加西柚取果肉 最好去掉白色的,不然苦
3然後拿冰糖腌制一晚上
4然後轉天去熬,大火煮開 小火大概15分鐘,期間要一直攪拌 然後放入百香果果肉,再攪拌5分鐘 關火,放涼
5在拌入蜂蜜,最好加一點青檸片,西柚 這樣顏值比較高,泡蘇打水加冰塊,酸酸甜甜,嘴裡滿滿的清香
小技巧
嗯,罐子先高溫消毒,這個方子可以根據個人口味在調整,我不太喜歡甜甜膩膩的