原料
牛肉糜: 100g， 洋蔥: 1個， 番茄: 2個， 蘑菇: 5個， 青椒: 1個， 小蔥: 3根， 大蒜: 8枚， 意面醬: 100g， 牛排: 1塊， 蘆筍: 1把， 黑胡椒: 3粒， 芝士: 10g， 乾酪粉: 少許
步驟
1準備的材料切丁。番茄一個切小丁，另一個丁稍大一些。
2不要放油，牛肉糜入鍋，翻炒，變色，出油，聞到香味。
3加入洋蔥丁，炒勻後加入小番茄丁，炒勻。
4加入蘑菇，翻炒。
5加入青椒，大番茄丁。
6加入意面醬，煮8分鐘。
7蘆筍平鋪鍋底，撒芝士、小蔥、黑胡椒、鹽，蓋上鍋蓋，燜上3分鐘。
8黃油煎牛排。
9牛排出鍋
105#傳統義大利面，煮8分鐘，用意面勺撈出瀝干。
11淋上黃油炒香的蒜蓉，拌勻。
12加2大勺熬好的意面醬。
13撒些乾酪粉。
14配上蘆筍，成型。
15西餐有些油膩，熱量也不低，所以用茶來代替濃湯了。
小技巧
番茄小丁容易出汁，大丁吃起來有口感，如果時間倉促，大小不一都可以。胡蘿蔔和芹菜是我忘記買了，有的話，加一些，都好吃。
