原料
蛋黃: 2個， 奶粉: 大約8-10克
步驟
1我用的是伊勢卵雞蛋，蛋黃比較小，一般普通雞蛋兩個蛋黃➕10克奶粉，伊勢雞蛋少一點8克就行，奶粉我用的丹麥arla二段，注意！！奶粉不要加多了，加多了溶豆容易糊，而且口感酥脆，不是入口即化，不適合小月齡孩子吃了
2分離蛋黃
3兩個蛋黃用料理棒打碎，一般用料理棒2分鐘左右，手打的話5分鐘左右。打到蛋液粘稠，畫8字不容易消失即可
4加入奶粉，攪拌，我的攪拌棒找不到了，用勺子代替了
5注意攪拌的時候不要畫圈，橫豎十字攪拌！！
6注意攪拌的時候不要畫圈，橫豎十字攪拌！！
7試驗過幾次，發現120度13分鐘剛剛好熟透，在攪拌的時候可以打開烤箱120度預熱。溶豆可以輕鬆從錫紙上取下來就是熟了，每種牌子烤箱溫度不一樣，十分鐘以後最好是在烤箱外面守著觀察一下，不要烤糊了?
8出爐，涼透了裝盒子密封保存
小技巧
這個溶豆做起來說難不難，說簡單其實也比較容易失敗。我經常會遇到奶粉加多了，烤過頭了這種問題，哪怕是做了很多次也會失敗?沒關係多試試就好了。 很多人問雞蛋為啥這麼黃是不是加了別的東西，答案是沒有的，伊勢卵雞蛋就是蛋黃特別黃，日本雞蛋都是可以直接生吃的我都是給孩子吃這種雞蛋 再打蛋黃液之前大部分人會加幾滴檸檬汁或者白醋去腥，我沒加因為我覺得加不加都沒什麼大區別，並沒有覺得有腥味，這個按照個人口感吧～
