原料
馬鈴薯: 半隻， 紅洋蔥: 四分之一個， 大蔥青白相接的部分: 手指粗細10cm， 牛奶: 100ml， 橄欖油: 適量， 胡椒鹽: 按照自己口味添加， 雞高湯: 200ml
步驟
1馬鈴薯去皮，切小塊（這樣熟的快）先浸泡到水裡防止變黑，挑馬鈴薯要挑容易煮軟煮沙的；蔥剖面切細，洋蔥也是；
2鍋子中倒入橄欖油，小火把蔥和洋蔥炒軟，注意不要炒焦
3放入土豆丁，加入高湯，小火煮到軟爛，我大概煮了20分鐘
4用手持攪拌器，把所有煮的軟軟的食材都打碎，打碎～～講究的人可以過篩，把湯的口感變的細滑，我喜歡保留一咪咪口感
5加入牛奶和按照自己口味添加鹽或者胡椒拌勻，記住，慢慢加調料，一定要多嘗
6撒上烘烤酥脆的麵包丁，或者直接切片隨桌附上！！
7吃…木啊木啊～好好吃！！！
