原料
雞翅(整個): 2個, 蚝油: 1勺, 生抽: 1勺, 老抽: 1/2勺, 紅燒汁(可省): 半勺, 雞精: 少許, 浙醋: 1/3勺, 料酒: 1瓶蓋, 蔥花: 一些, 薑片: 2片, 蜂蜜(重): 1小坨
步驟
1雞翅劃幾道,戳一戳,方便入味
2雞翅外的一切加在一起,再來5勺水(重)調成料汁,建議放在可以封口的保鮮袋裡,可以省洗一個碗:))
3給雞翅按摩按摩,腌兩個小時起,也別超過二十四小時了
4雞翅放在錫紙上,翅尖兒用錫紙包一下,我因為懶而有點兒糊,烤箱200度12分鐘(注意調整),翻面刷上腌料,再來5分鐘
5吃咯!
小技巧
1.也適用於牛肉,豬肉,但是要稍微帶一些雪花的比較好吃,豬牛兩肉要切片。 2.如果沒有烤箱直接把雞翅煎一煎再把腌料倒進去小火燒到比較粘稠,雞肉熟了就也行,會比較多汁。 2.直接吃和陪主食都是不錯