
原料
意粉: 適量(以下配料是一人份), 巧克力: 1/3~1/2碗, 牛奶: 覆蓋過巧克力, 奶粉: 1勺, 生粉: 2茶匙, 奶酪粉: 2~3茶匙, 干邑白蘭地: 2~3勺, 鹽: 2茶匙, 黃油: 8g
步驟
1中大火煮意粉,加鹽、黃油。 沸騰後關火焗10分鐘,然後用冷水沖洗意粉。

2用微波爐叮巧克力,可以加點奶避免太干,3~4分鐘左右。 拿出來加奶、酒、生粉、奶酪粉,攪拌均勻成smooth狀態。

3意粉和巧克力醬放進不粘鍋,煮至沸騰。 試味,視個人口味適量加酒、奶粉。
4OK!冷凍後風味更佳!
