簡介
木耳可以益胃、潤燥，幾乎能達到燕窩的功效，豬排骨也具有滋陰、補血的功效。
原料
干木耳 30g，土豆 1個（約100g），肋排 200g，大蔥 1段，姜 1塊（約10g），油 1湯匙（15ml），料酒 1湯匙（15ml），鹽 1茶匙（5g），黑胡椒粉 1/3茶匙（2g）
步驟
土豆洗凈削去外皮，切成滾刀塊。肋排洗凈剁成5cm長小段。大蔥切成2cm長的小段。木耳放入溫水中浸泡20分鐘，使其完全泡發。 將所有用料加適量清水放入菲仕樂藍點高速快鍋底部。 鎖定菲仕樂藍點高速快鍋，待藍點上升至二線後，轉小火繼續煲10分鐘熄火，最後待藍點降回原位後，開蓋裝盤即可。
