原料
雞蛋: 2個， 雞翅中: 10個， 麵粉: 適量， 姜蒜，醬油，鹽: 適量， 麵包糠: 適量
步驟
1雞翅用刀切幾道縫，放入姜蒜，醬油，鹽攪拌均勻（我放了倆小勺鹽，大約是平時10隻雞翅的倆倍用量，這樣大約30分鐘就很好的入味了）
2雞蛋攪拌均勻後，放入適量麵粉，麵粉一點點加，這樣攪拌的時候不容易出顆粒，感到粘稠後就ok了，不用再加麵粉了
3將入味的雞翅放入攪拌好的雞蛋麵粉中，然後沾上麵包糠，待用
4鍋中放油，用大火燒熱油後，改小火（這樣雞翅不容易糊），然後將雞翅放入鍋中煎，煎至倆面金黃色就好了，大的雞翅就多煎一會
