豬肉: 30克, 扁豆: 半斤, 生抽: 少許, 老抽: 少許, 蔥: 一點點, 鹽: 2克
1扁豆切成細絲
2豬肉切絲,蔥切成蔥花
3倒油,放蔥花炒出香味
4放入肉絲,加少許生抽炒變色,倒出來一會用
5在往熱鍋里倒一點點油,放入扁豆絲,炒軟以後倒入剛炒的肉絲,加生抽少許,鹽少許,繼續煸炒一會,倒一些水,水量見圖片,蓋鍋蓋中火燜一會,把水燜完。
6鍋里沒有水時,大火加老抽少許,看看扁豆熟了就可以出鍋咯,美味又好吃
扁豆要炒熟哦