娃娃菜: 一棵, 鹹鴨蛋: 一個, 火腿: 適量, 配菜: 大家可以隨意搭配, 蒜: 3瓣
1娃娃菜焯水,總得來說用沸水汆燙個1分鐘即可
2蒜切片,用小火炒出香味
3把空干水分的娃娃菜和蒜頭一起炒出香味!這步不可缺少,大蒜頭和白菜一起煸炒才會獨特的香氣!
4小火把鴨蛋黃炒化開
5加入炒好的娃娃菜
6加入熱水煮開
7下入所有配料繼續煮開一會
8適當調味,因為本身用了鹹鴨蛋,所以鹽可以根據個人口味加入!基本可以省略!
配菜可以根據自家習慣添加!