韭蔥: 1棵, 油煎豆腐: 150g, 白蘑菇: 8個, 鹽: 少許
1韭蔥洗乾淨後切圓薄片。
2油煎豆腐和白蘑菇分別切成片。
3熱鍋,放入素油,稍熱後加入韭蔥翻炒一分鐘。
4放入其餘兩種菜品,繼續翻炒2-3分鐘。
5臨出鍋前調入少許鹽調味。