原料
南瓜（蒸熟）: 210-220克， 高筋麵粉: 420克， 白砂糖: 20克， 安琪酵母: 4克
步驟
1高筋麵粉420克
2放入蒸好的南瓜泥210克可以再加10克南瓜泥，麵糰不會太干，用松下SD-PM105幫忙揉面，按功能鍵10麵包麵糰操作，大概45分鐘麵糰揉好發好；
3把麵包機發好的麵糰排氣用麵條機調到「0」檔，開始壓麵糰，壓出長條，有斷開也沒事，一遍壓出後摺疊再壓，重複壓麵糰，直到表面光滑的長條，再捲成長條，切斷，小饅頭就可以再次等待二發；（沒有麵條機的壓面的那就用擀麵杖多擀壓幾次再捲成條切斷）
4做了小饅頭和小刺蝟，放入放有冷水的蒸鍋，鋪好吸油紙，大火蒸15分鐘再悶2分鐘；
5蒸好的饅頭還可以吧；
6?
7南瓜饅頭不太甜，很喜歡；
8???很細膩
9搭配早餐挺好！
