霸王花又叫劍花，是一種仙人掌科植物的花，具有清熱潤肺，除痰止咳，滋補養顏的功能，廣東人認為是極佳的清補湯料，喜歡用它來煮豬肺，有食療作用。豬肺我嫌它弄起來麻煩，今天就用豬骶骨來煮它。
豬骨1斤，霸王花適量，干海底椰適量，甜玉米適量，鹽適量
1.將所有材料洗凈入鍋。 2.燒開後文火燉2小時加鹽調味就行了。霸王花有股特別的清香，吃起來滑滑的，湯也很清甜，好吃，哈哈。
