木瓜(下次再傳個青木瓜的)半個,豬骨3塊,雞腳8個,生花生一大把,南北杏,蜜棗,胡蘿蔔兩根,蔥姜
1、滾水加蔥姜,下豬骨雞腳焯水後,放入冷水盆。 2、木瓜去籽後切大塊。 3、南北杏、花生、蜜棗泡冷水,胡蘿蔔去皮切滾刀塊。 4、冷水湯鍋下豬骨、雞腳、木瓜、花生、蜜棗、南北杏,先大火煲開鍋後再等10分鐘轉小火慢慢煲1-2小時,最後加鹽調味即成。